9 lượt xem
Cá cam được miêu tả với thân hình có màu sắc vàng oải hương. Đồng thời, có một dải màu hổ phách trải dài từ mắt đến đuôi. Mặt sau có màu xanh hoặc xanh ô liu; mặt trước và bụng có màu trắng bạc.
Chúng là những kẻ săn mồi phàm ăn tìm kiếm thức ăn trên các rạn san hô và xác tàu trên các vùng biển lớn. Cá cam có thể nặng từ 7 kg đến khoảng 68 kg đối với con trưởng thành. Đặc biệt, loài cá này có giá trị kinh tế khá cao và có nhiều chất dinh dưỡng nên thường xuất hiện trong ẩm thực Nhật Bản như một nguyên liệu sashimi tuyệt vời. Cùng đi tìm đặc tính dinh dưỡng của cá cam với sức khỏe.
Danh Mục
Cá cam là một loại cá được đánh giá giàu chát dinh dưỡng. Với thịt nạc trắng và dễ tiêu hóa, chúng thường được tiêu thụ trong chế độ ăn ít calo. Chúng chứa các khoáng chất thiết yếu như kali và phốt pho. Trong đó, kali một loại khoáng chất làm giảm nguy cơ sỏi thận tái phát và nguy cơ mất xương trong quá trình lão hóa. Phốt pho lại quan trọng đối với sức khỏe của xương và răng.
Cá cam là một nguồn axit béo omega 3, quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Chúng cũng chứa vitamin A, cần thiết cho thị lực, cho sự phát triển và củng cố xương, cho sự phát triển của răng. Sự hiện diện của vitamin D rất quan trọng đối với sự vôi hóa xương.
Cá ngon, tươi cần đáp ứng các tiêu chuẩn sau
Trên đây là những thông tin cơ bản về cá cam, hàm lượng dinh dưỡng và cách chế biến cá. Bạn nên bổ sung cá trong bữa ăn hằng ngày.
Bình luận trên Facebook