Bắp Bò

Bắp Bò

Bắp Bò là loại thịt bò nhập khẩu được phân phối bởi Vinafood. Với những thực khách thích hương vị ngọt ngon, dai dai thêm chút giòn giòn sần sật của phần gân bắp nối thì thịt bắp là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Là những người tiêu dùng thông minh, mong muốn tìm kiếm cho gia đình của mình những thực phẩm sạch, bữa ăn chất lượng cho cả gia đình thì trong giỏ đi chợ không thể thiếu bắp. Vì sao nó tuyệt vời như vậy, hãy cùng Vinafood tìm hiểu nhé.

• Xuất xứ: Mỹ, Úc, Tây Ban Nha
• Quy cách thùng: ~20kg
• Không chất tăng trọng, chất tạo nạc
• Không chất bảo quản
• Bảo quản ở nhiệt độ -18ºC
• Không phẩm màu, không bơm nước
• Công nghệ cấp đông hiện tại theo tiêu chuẩn của Mỹ và Úc
• Giữ nguyên hương vị tươi ngon tự nhiên của Bò
• Đảm bảo sạch, tươi ngon 100% khi nhận hàng
• Thanh toán: Linh hoạt
• Bảo hành: Nếu sản phẩm không bảo đảm chúng tôi hoàn lại 100% tiền
• Nhận cung cấp số lượng lớn
• Nhập khẩu trực tiếp & có chứng nhận bảo đảm VSATTP

Đặc điểm thịt bắp bò

Thịt bắp là phần thịt được lọc kỹ càng từ thịt bắpchân sau chân trước của những con bò khỏe mạnh béo tốt và đạt tiêu chuẩn về tuổi đời cũng như cân nặng được nuôi dưỡng theo quy trình khắt khe của Mỹ.

Những miếng thịt bắp có lẫn những đường gân nhỏ của phần bắp. những mô nối đan xen tạo nên các đường vân đẹp mắt trông như cánh hoa khi cắt lát mỏng miếng thịt.

Thịt bắp có màu đỏ đậm. lấy tay ấn nhẹ vào thấy miếng thịt có độ đàn hồi nhất định chứ không mềm oặt như thịt ba chỉ hay thịt nạc, thịt dẻo mùi thơm rất đặc trưng của thịt .

Cách chế biến món bắp bò

Thịt bắp với đặc điểm rất ngọt, mềm  thơm. Đặc biệt thịt bắp rất dễ chế biến, kết hợp cùng một số nguyên liệu khác nhau sẽ cho bạn những món ăn hấp dẫn vô cùng. Dưới đây Vinafood giới thiệu đến bạn những món ăn ngon chế biến đơn giản đầy đủ dinh dưỡng:

• Bắp luộc, cực mềm ngọt thịt
• Bắp chua ngọt
• Bắp cuốn bánh tráng
• Bắp hầm khoai tây
• Bắp hầm thuốc bắc
• Bắp hấp gừng
• Bắp ngấm mắm
• Bắp ngâm dấm
• Bắp trộn chua ngọt
• Làm gỏi

Món ăn bắp bò chua ngọt

Bạn cần chuẩn bị: 600g thịt bắp, 70ml nước mắm, 200ml giấm, 100ml nước lọc, 30g đường, cùng các nguyên liệu như: tỏi, quế, củ sả, ớt, và các gia vị khác.

• Nên chọn loại nhiều gân với bắp bò để thịt ăn sần sật ngon hơn. Sau đó bạn cần rửa sạch và để thịt bò ráo nước.
• Cho phần thịt bò lại cùng lá sả, quế, hoa hồi vào nồi, thêm gia vị luộc chín thịt.
• Sau khi thịt sôi, bạn nên để ngâm trong nồi khoảng 15 – 20 phút.
• Sau khi cho thịt ra, bạn tắt bếp thái mỏng thịt rồi để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho miếng thịt săn lại.
• Thả bắp bò thái miếng vào hỗn hợp dấm, nước lọc, đường, tỏi, sả, ớt đã thái nước mắm vào đun sôi.
• Cuối cùng, chỉ việc bày bắp bò ra đĩa cùng gia đình thưởng thức.

Món thịt bắp xào khoai tây

Nguyên liệu làm món ăn này bao gồm: 500g bắp bò, 3 củ khoai tây, 3 quả cà chua, 1 nhánh gừng, 1 củ cà rốt, 1 nắm nhỏ rau mùi, hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương.

Cách làm:

• Rửa sạch bắp bò, thái thành miếng mỏng. Sau đó ướp thịt bò cùng tiêu, hạt nêm, nửa gói ngũ vị hương. Để hỗn hợp khoảng 15 phút.
• Gọt khoai tây thành những miếng mỏng để khoai chín đều các mặt, sau đó các bạn có thể gọt thêm cà rốt để nấu kèm nếu muốn hoặc cho ngọt nước, cà rốt thì nên thái thành các miếng dày.
• Cho thịt bò đã ướp vào xào qua rồi để ra đĩa, sau đó cho cà chua đã thái lát vào xào để tạo màu, rồi xào cùng thịt bò.
• Cho thêm khoai tây cà rốt vào để xào cùng rồi cho ra đĩa.
• Lưu ý là thịt bò xào khoai tây không nên xài quá lâu thịt bò sẽ bị dai khoai tây sẽ nát.

Món thịt bò hầm thuốc bắc

Đây là một trong các món ăn ngon được làm từ bắp bò mà bạn nên thử. Nguyên liệu cần có: 1kg bắp bò, 1 gói thuốc bắc, 1 củ sen, 3 nhánh gừng, 1 lít nước hầm xương cùng 30ml tương nguyên chất.

Cách làm:

• Làm sạch bắp bò rồi trần qua nước sôi. Sau đó, ngâm củ sen vào nước muối để làm sạch.
• Ướp bắp bò cùng gia vị đun sôi. Đun một nồi thuốc bắc song song.
• Chờ đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn cho củ sen, gừng vào đun cùng.
• Đun đến khi sôi hoàn toàn thì thả bắp bò vào. bật lửa nhỏ hầm trong khoảng từ 1 – 1 giờ 30 phút nhằm giúp cho thịt bò chín đều.
• Vớt bắp bò ra để nguội, thái nhỏ và từ từ thưởng thức.

Món thịt bắp bò hấp gừng

Các bạn cần chuẩn bị: 300g bắp bò, 1 nhánh gừng, hành hương, sả, đường, nước mắm, hạt tiêu, muối, ớt bột.

Cách làm:

• Làm sạch thịt bò, thái miếng nhỏ. Gừng nạo vỏ, sả cắt đôi. Cho hành vào chảo phi đều, sau đó thêm gừng, sả vào xào qua.
• Đổ thịt bắp bò vào xào lăn qua. Bạn có thể cho thêm một chút ớt, tùy vào khẩu vị có ăn cay được hay không của mình.
• Các bạn đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi, cho thêm gia vị vào cho đậm đà, sau đó đun sôi khoảng 15-20 phút rồi cho ra đĩa, để nguội thái mỏng thưởng thức.

Món bắp chua ngọt

Món ăn này được đánh giá là một trong các món ăn ngon được làm từ bắp bò. Nguyên liệu làm món bắp bò trộn chua ngọt gồm có: 120g bắp bò, 200g rau thơm, 2 củ hành tím, 1 quả dưa chuột, ớt, rau thơm, chanh, và một số gia vị như: hạt nêm, đường, tiêu, vừng.

Cách làm:

• Làm sạch thịt bò, cho vào chảo phi đều rồi đổ vào xào cùng thịt bò.
• Để thịt bò trong lò vi sóng được khoảng 5 – 6 phút thì bạn bỏ ra nêm nếm thêm các gia vị đã chuẩn bị và tiếp tục cho vào lò. Quay thêm 6 phút nữa là bạn có thể lấy ra.
• Các bạn cần chuẩn bị nước trộn như sau: nước cốt chanh, nước mắm, đường, ớt, tỏi vào hỗn hợp, sau đó trộn đều.
• Sau đó các bạn rưới lên thịt bò trộn đều là đã có 1 món ăn thật ngon thưởng thức ngay cùng gia đình rồi.

Món bắp nuộc

Cách làm:

• Làm sạch thịt bắp, sau đó để ráo nước. Ướp thịt với hạt nêm, tiêu nước mắm tùy thích.
• Phi thơm gừng sả sau đó ướp cùng thịt rồi bỏ vào nồi đun sôi.
• Đun sôi tầm 7 -10 phút là có thể vớt ra để nguội thái lát.
• Các bạn nên pha thêm một bát nước chấm chanh tỏi ớt để ăn kèm, vị chau chua ngọt ngọt sẽ khiến món bắp bò luộc trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.

Món gỏi bắp bò

Nguyên liệu bao gồm: 120g bắp bò, dưa chuột, chanh, ớt, cà rốt, hành tây, hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm :

• Rửa sạch bắp bò, đun sôi, cho hạt nêm cho đậm đà.
• Sau khi nước sôi, vớt ra để nguội thái nhỏ.
• Tiếp tục đun sôi hỗn hợp nước mắm, đường để nguội.
• Làm sạch rau thơm, hành tây trộn cùng bắp bò với ớt cùng hỗn hợp nước mắm đường một chút vừng.
• Cuối cùng, bạn bày ra đĩa thưởng thức.
• Các bạn nên pha thêm nước chấm ăn kèm theo tỉ lệ như sau: 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa nhỏ tỏi, tương ớt, 1 quả chanh cùng với một trái ớt tươi.